明天就是重陽，傳統上中國人會在重陽節登高祭祖。祭祖這一項習俗源於慎終追遠的傳統；另一方面則是配合農業社會習慣，在秋收後舉行祭祀儀式，以求祖先庇佑平安和五穀豐登。
在掃墓當天，客家人會為墳墓除草添土，再用石塊或土塊將紙錢壓於墳墓或金塔上，隨後在墓上放置祭品，進行祭拜。祭拜儀式結束後則會分食祭品，有的還會帶備烹飪用品，在山頭生火煮食，俗稱「食山頭」。在深涌，客家婦女會在重陽烹煮燜豬肉，待祭祖完畢後食用。
說到客家燜豬肉，那就不得不提客家菜的特色。傳統的客家菜偏向多油多鹽，這與客家人的生活息息相關。客家人多以農為生，勞動出汗多需補充鹽分以維持體力，因此飲食傾向重口味。另外，客家人勤儉刻苦，平時省吃儉用，只在年節與祭拜祖先神明，或是婚喪喜慶宴客才會宰殺牲畜。因此客家燜豬肉這道特色客家菜在昔日可不是甚麼時候都可以吃得上，然而如今如果到訪深涌，有機會可以一嚐當地農莊所烹煮的客家燜豬肉。
